Schweizer Zwiebel-Kartoffel-Auflauf
Schweizer Zwiebel-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. süße spanische Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. Margarine, 1 Pfund. lose gefrorene Rösti, aufgetaut, 1/2 c. geriebener Schweizer Käse und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebeln in Margarine anbraten, bis sie weich sind.
In einer großen Schüssel Zwiebeln, Kartoffeln, Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Gut mischen.
In eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform geben.
Eier und Milch verrühren.
Über den Auflauf gießen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen oder bis es braun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
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