Schweizer Fondue
Schweizer Fondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Knoblauchzehe, halbiert, 1 c. Chablis oder anderer trockener Weißwein, 1 Dose Campbells-Cheddar-Käsesuppe, 1 Pfund natürlicher Schweizer Käse, gewürfelt oder gerieben und 3 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Reiben Sie die Innenseite des Fonduetopfs oder Topfes mit der geschnittenen Knoblauchkante ein und entsorgen Sie sie dann.
Im Fonduetopf den Wein köcheln lassen.
Käse und Maisstärke vermischen und in die Suppenmischung einrühren.
Erhitzen, bis der Käse schmilzt; ab und zu umrühren.
Brot mit Fonduegabeln aufspießen und in das Fondue tauchen.
Ergibt etwa 4 Tassen.
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