瑞士火锅

Name: 瑞士火锅
Ingredients: 1 loaf 硬皮法式面包; 1 clove 大蒜，切半; 1 c. 淡干白葡萄酒; 1/2 lb. 瑞士奶酪，切丝; 1 1/2 tbsp. 面粉; 1/4 tsp. 盐; 2 tbsp. 樱桃酒、淡朗姆酒或白兰地（可选）

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瑞士火锅是一顿比较简单的晚餐。由 1 条法式硬皮面包、1 瓣大蒜（切半）、1 杯制成。淡干白葡萄酒、1/2 磅瑞士奶酪（切丝）和 1 1/2 汤匙。面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 loaf 硬皮法式面包

1 clove 大蒜，切半

1 c. 淡干白葡萄酒

1/2 lb. 瑞士奶酪，切丝

1 1/2 tbsp. 面粉

1/4 tsp. 盐

2 tbsp. 樱桃酒、淡朗姆酒或白兰地（可选）

👨‍🍳 做法

将面包切成一口大小的块，注意每块都有一部分面包皮。

将大蒜和酒放入火锅锅中加热至出现气泡；取出大蒜。

将奶酪与面粉和盐混合。

分三期加入葡萄酒中，用木勺搅拌直至奶酪融化。

搅拌直至混合物起泡。

让每位客人将自己的面包放在火锅叉子上，将其浸入火锅中并搅拌直至面包涂上一层。

如果火锅变得太稠，加入温酒搅拌。

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