Horneado De Maíz Suizo

Cocine el maíz fresco en 1 taza de sal hirviendo durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté tierno; escurrir bien.

Si usa maíz en mazorca, escúrralo bien. Si usa maíz congelado, cocine y escurra.

Si usa maíz enlatado, escúrralo bien.

Combina el maíz, la leche evaporada, el huevo, la cebolla, la sal, la pimienta y 3/4 taza de queso.

Conviértalo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 1 1/2 pulgadas.

Mezcle el pan rallado con la mantequilla o margarina y el 1/4 taza de queso restante; espolvorea sobre la mezcla de maíz.

Hornee en horno moderado a 350° durante 25 a 30 minutos.

Adorne con aros de pimiento verde.

Rinde de 4 a 6 porciones.