Eierauflauf mit Schweizer Käse
Swiss Cheese Egg Bake ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt, 2 c. weiche Semmelbrösel, eingeweicht in 1 c. Milch und 8 Eier und 1/2 TL. Salz, weich gerührt in 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das abgetropfte Brot unter die Eier heben und kochen, bis es weich ist.
In eine gefettete 20 x 20 cm große Auflaufform falten und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Schweizer Käsescheiben belegen und mit Speck bestreuen. 15 Minuten bei 400° backen.
Kann am Vortag zubereitet werden. Durch Verdoppelung des Rezepts wird eine 9 x 13 Zoll große Pfanne gefüllt.
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