Gâteau aux pommes de terre de Swenson
Le gâteau aux pommes de terre de Swenson est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. sucre, 3/4 c. beurre ou shortening, 4 œufs battus séparément, 1 c. lait et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Sucre en crème et huile; ajoutez les jaunes d'œufs, puis les pommes de terre.
Mélanger séparément tous les ingrédients secs, tamisés ensemble 3 ou 4 fois.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange crémeux.
Ajouter la vanille et les noix.
Incorporer en dernier les blancs d'œufs battus.
Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 1/2 heure environ.
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