甘いズッキーニのピクルス
甘いズッキーニのピクルスは、適度に簡単なディナーです。 7cで作りました。薄くスライスしたズッキーニ、1c。玉ねぎの薄切り、ピーマン 1 個、みじん切り、大さじ 2。塩と1c。酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
キュウリはどんなサイズでも洗います。
固体の場合は 2 ガロン。
1ガロンの水に2カップの塩を加えた塩水を作ります。石の瓶にキュウリを入れて茹でて注ぎます。
体重を減らしてください。 7日間放置します。
ドレイン;洗って乱切りにします。
次の 3 日間は、毎日大さじ 1 杯のミョウバン粉末の溶液を作ります。
水を切り、古い液体を捨てたキュウリの上に注ぎます。
4日目の朝、白酢6カップ、砂糖5カップ、ピクルススパイス1/3カップ、セロリシード大さじ1を加熱します（スパイスを布に巻き付けてもよい）。
沸騰するまで加熱し、ピクルスの上に注ぎます。
5日目の朝、液体を鍋に注ぎます。
砂糖1カップを加えます。
再加熱します。
ピクルスの上に注ぎます。
6日目の朝、鍋に水を切ります。
砂糖1カップを加えます。
ピクルスを滅菌した瓶に詰め、沸騰した液体を瓶の上部から 1/2 インチ以内まで満たします。
一気に封印。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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