Lotte De Gâteau Aux Épices Douces

Crémer les 3 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la farine, la levure chimique, le lait, le cacao, les clous de girofle, la cannelle, la muscade et le sel au mélange de beurre en mélangeant bien.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange à gâteau.

Verser dans une grande plaque à biscuits bien beurrée ou dans un moule rond à charnière.

Cuire au four à 200°C (390°F) pendant environ 30 minutes.