Côtes levées aigre-douces
Les côtes levées aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 1/2 navet, 1/2 c. carottes, 1 lb de côtes levées, 2 c. sauce shoyu et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les navets et les carottes en tranches très fines.
Ajoutez 1/3 cuillère à soupe de sel et mélangez bien.
Laisser reposer 30 minutes, puis presser l'excès de liquide.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de vinaigre et laissez reposer 30 minutes.
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