Côtes levées aigre-douces
Les côtes levées aigre-douces sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 à 3 lb de côtes levées, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. céleri haché, 1/4 c. poivron vert et 2 c. beurre ou huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les côtes levées dans un plat peu profond.
Cuire à four lent, à découvert, pendant 1 heure.
Égoutter la graisse.
Mélanger tous les autres ingrédients et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Coupez les côtes en petits morceaux.
Versez dessus la sauce et faites cuire à couvert à 350° pendant environ 1 heure.
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