Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tête de chou rouge, râpée, 1/4 lb de beurre ou de margarine, 1 c. cassonade, 1 grosse pomme coupée en morceaux et 1/2 pot (10 oz) de gelée de groseilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez le chou râpé dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Vidange. Placer dans le moule; ajouter tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter 2 heures en remuant de temps en temps.
S'il est trop liquide, retirez le couvercle.
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