Cerdo Agridulce
El cerdo agridulce es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de cerdo magra, en cubos, 2 cucharadas. grasa, 1/4 c. agua, 2 cucharadas. maicena y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir la piña para obtener jugo y reservar.
Dore la carne de cerdo en grasa caliente, cubra con agua y cocine a fuego lento de 45 a 60 minutos.
En una sartén aparte, combine la maicena, la sal, el azúcar, el vinagre, el jugo de piña y la salsa de soja.
Cocine hasta que espese revolviendo constantemente.
Vierta sobre la carne de cerdo caliente. Dejar reposar al menos 10 minutos.
Agrega el pimiento morrón, la cebolla y los trozos de piña.
Calentar 2 o 3 minutos.
Excelente sobre arroz simple. La salsa se puede utilizar con otras carnes.
🍷 Maridajes Perfectos
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