Carottes aigre-douces (pour 8 à 10 personnes)
Les carottes aigre-douces (pour 8 à 10 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes, 1 c. sel, 2 c. beurre, 3/4 c. sucre et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez les carottes et coupez-les en lanières.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste tendre; vidange.
Ajouter le beurre, le sucre, le vinaigre et la menthe ou l'aneth.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Servir chaud ou comme relish froide.
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