Süßes Relish
Sweet Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 10 c. gemahlene Gurken oder Zucchini, 8 mittelgroße Zwiebeln, gemahlen, 2 grüne Paprika (optional), 2 rote Paprika (wenn Sie mehr Farbe wünschen) und 4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Lassen Sie die Gurken oder Zucchini, Zwiebeln und Paprika 30 Minuten lang im Salz einweichen.
Die restlichen Zutaten vermischen. Zum Kochen bringen und dann das abgetropfte Relish (die ersten 4 Zutaten) hinzufügen.
5 Minuten kochen lassen.
Dose und heiß verschließen.
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