Pasta dulce con pimiento rojo
La pasta dulce con pimiento rojo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pimientos rojos cortados en rodajas muy finas, 3 a 4 dientes de ajo picados, 1/4 c. aceite de oliva, 1/2 a 3/4 libra de pasta y 1 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el aceite en una sartén.
Saltee el ajo y los pimientos durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, cocine la pasta.
Escurrir y transferir nuevamente a la olla.
Agrega el caldo de pollo a la pasta; cocine a fuego lento hasta que se haya absorbido la mayor parte del caldo.
Agregue la mezcla de ajo, aceite y pimienta y revuelva.
Cubra con queso parmesano.
Para 2 porciones como plato principal o de 4 a 6 como guarnición.
🍷 Maridajes Perfectos
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