Patates douces aux guimauves
Les patates douces aux guimauves sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de patates douces ou d'ignames, égouttées et pelées (environ 4 grosses), 1 c. cannelle-sucre, 1 cuillère à soupe. cassonade, 1/2 c. sel et 1/3 c. crème légère ou lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Purée de pommes de terre ; incorporer le beurre, la cassonade, la cannelle-sucre et le sel.
Ajouter la crème en battant les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient crémeuses et mousseuses. Transformer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces ou dans une cocotte peu profonde de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Garnir de guimauves; faire griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les guimauves soient légèrement dorées.
🍷 Accords Parfaits
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