Patates douces aux pommes
Les patates douces aux pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 3 1/2 lb de patates douces, 2 pommes acidulées, pelées, épépinées et coupées en rondelles de 1/4 de pouce, 1/2 c. jus d'orange, 1/4 c. cassonade emballée et 1/4 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande casserole, couvrir les patates douces d'eau; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Égoutter et laisser refroidir légèrement.
Peler et couper en tranches de 1/4 de pouce.
Alternez les couches de pommes de terre et de pommes dans un plat allant au four de 9 x 13 x 2 pouces.
Versez le jus d'orange sur les pommes de terre et les pommes. Mélangez la cassonade, le gingembre et la cannelle, puis saupoudrez-en sur les pommes de terre et les pommes.
Parsemez de beurre.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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