batatas
Las batatas son una cena fácil. Elaborado con ñame fresco, harina, azúcar moreno, 1 c. agua y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pele los ñames frescos y córtelos a lo largo.
Enrollar en harina mientras está húmedo. Cubre bien cada capa con azúcar moreno.
Vierta agua alrededor de los bordes del plato.
Cortar una barra de mantequilla.
Colóquelo encima de los ñames.
Cubra y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos.
Retire la tapa y dore los últimos 10 minutos de cocción.
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