Glaseado sorpresa de camote
El glaseado sorpresa de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 3 yemas de huevo, 1 lata grande de leche evaporada y 1 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande y espesa, combine la harina y el azúcar. Incorpora lentamente las yemas de huevo y la leche.
Agrega la margarina (cortada en trozos) y la vainilla. Cocine a fuego medio hasta que espese.
Revuelva constantemente para evitar que se queme (aproximadamente 12 minutos).
Retirar del fuego y agregar el coco. Batir y enfriar.
Extienda sobre el pastel y déjelo reposar durante varias horas para obtener más humedad.
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