Süßkartoffel-Soufflé
Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus gelben Süßkartoffeln, 1/2 bis 3/4 Stück Butter, 1/3 bis 1/2 c. Zucker, 2 EL. Mit Zitronen-/Vanillegeschmack sowie Pekannüssen und gelben Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke und kochen Sie sie in etwas Wasser etwa eine halbe Stunde lang oder bis sie weich sind.
Zerstampfen und Butter, Zucker und Aroma hinzufügen.
Gut mischen.
Pekannüsse und Rosinen hinzufügen.
In eine Auflaufform füllen und 25 Minuten bei 375° backen.
Die Marshmallows darauflegen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben. Wenn am Ende des Essens noch Soufflé übrig ist, entfernen Sie unbedingt die übriggebliebenen Marshmallows, bevor Sie es wieder aufwärmen.
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