Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. puré de batatas, 1 c. azúcar, 2/3 barra de margarina, 2 huevos y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine las batatas, el azúcar, la mitad de la margarina, los huevos, la leche, la sal y la vainilla en un tazón, mezclando bien.
Vierta en la cacerola.
Corte la margarina restante en la mezcla de azúcar morena, harina y nueces en un tazón.
Espolvorea sobre la cazuela. Hornear a 350° durante 30 minutos.
Espolvoree malvaviscos por encima.
Hornee por 5 minutos más.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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