Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 batatas grandes, peladas y cocidas, 3 cucharadas. mantequilla, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. canela y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle las batatas con todos los demás ingredientes, excepto los malvaviscos, con una batidora eléctrica.
Vierta en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Hornear a 350° durante 20 minutos.
Retirar del horno.
Cubra con malvaviscos.
Hornee 10 minutos más o hasta que los malvaviscos estén dorados.
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