Tranches de patate douce

Préchauffer le four à 375 degrés. Versez l'huile dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et placez au four jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 5 minutes.

Ajouter les pommes de terre dans un plat huilé et cuire au four pendant 20 minutes, en les retournant après 10 minutes.

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la cannelle, le sel et le poivre.

Au bout de 20 minutes, retirer du four et enrober du mélange de cassonade.

Remettre au four et rôtir encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Remuez les pommes de terre si nécessaire pour leur permettre de dorer uniformément. Retirez les pommes de terre et placez-les sur du papier absorbant pour les égoutter, puis transférez-les dans un plat de service.