サツマイモサーモンかまぼこ

サツマイモサーモンかまぼこ

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 45 min 👥 4人分 👁️ 74回閲覧

必要なサツマイモがあったので試してみましたが、とてもうまくいきました。とてもおいしいです！絞りたてのレモン汁を添えてお召し上がりください。出来上がりです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ケーキ #おやつ
👨‍🍳 作り方

サツマイモとジャガイモを大きな鍋に入れ、塩水を注ぎます。沸騰させます。

火を中弱火に下げ、柔らかくなるまで約15分間煮ます。

水を切り、大きなボウルに移して冷まします。

フライパンに鮭を入れ、牛乳を注ぎます。

沸騰させ、フライパンに蓋をし、サーモンフレークがフォークで簡単に砕けるまで約5分間調理します。

フライパンからサーモンを取り出します。牛乳をボウルに取っておきます。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。セロリ、ニンジン、ナツメグ、赤唐辛子のフレーク、塩、コショウを熱い油でセロリとニンジンが柔らかくなるまで約5分間炒めてかき混ぜます。

エシャロット、パセリ、コリアンダー、ニンニクを加えます。香りが立つまで3〜5分間調理し、かき混ぜます。

小麦胚芽、卵、取っておいた牛乳をサツマイモとジャガイモに注ぎます。均一になるまでマッシュします。

サーモンをフォークでフレークします。サーモンのフレークと野菜の混合物をマッシュポテトの混合物に手で混ぜます。

植物油を入れた大きな鍋またはフライパンを中強火で加熱します。

大きなボウルにパン粉を注ぎます。

サーモンの混合物を手でパテに成形します。各パティをパン粉に押し付け、両面にコーティングします。

パティを高温の油で何回かに分けて、カリッと黄金色になるまで片面約3分ずつ揚げます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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