Süßkartoffel-Puffs
Sweet Potato Puffs ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . (3 c.) Süßkartoffeln, gekocht und püriert, . Margarine, ca. Milch, Eier, getrennt und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Süßkartoffeln, Butter, Milch und Pfeffer verrühren.
Eigelb unterrühren, Eiweiß mit Salz steif schlagen.
Unter die Süßkartoffeln heben.
In eine mit Butter bestrichene 1 1/2-Liter-Auflaufform füllen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, bis der Teig aufgegangen ist und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Für 6 Personen.
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