Pouding aux patates douces
Le pudding aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. chacun : clous de girofle, cannelle et piment de la Jamaïque, 2 c. cassonade légère, 2 c. lait, 3 c. Patate douce crue râpée et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajouter tous les ingrédients aux patates douces et bien mélanger. Verser dans un plat allant au four graissé et cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme.
Servir chaud, tiède ou froid, seul ou accompagné d'une cuillerée de chantilly ou de glace vanille.
Donne 6 à 8 portions.
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