Pone à la patate douce
Le Pone aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses patates douces, crues, 1/2 c. cassonade, 1/2 c. mélasse, 1 c. de lait et 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Râpez les pommes de terre crues, puis les zestes de citron et d'orange.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter les pommes de terre, les épices, la mélasse, le lait et le beurre. Mettre le mélange dans
Beurrez un plat allant au four et enfournez doucement pendant 1 heure. Servir chaud avec un plat de viande ou froid, coupé en tranches.
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