Pone de camote
El pone de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas grandes, crudas, 1/2 c. azúcar moreno, 1/2 c. melaza, 1 c. leche y 1/2 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Rallar las patatas crudas y luego las pieles de limón y naranja.
Batir los huevos y el azúcar. Agrega las patatas, las especias, la melaza, la leche y la mantequilla. Poner la mezcla en
Unte la fuente para hornear con mantequilla y hornee lentamente durante 1 hora. Sirva caliente con plato de carne o frío, cortado en rodajas.
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