Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. puré de batatas, 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. jengibre, 1 c. crema y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir los huevos.
Licue los ingredientes secos; agrega crema.
Mezclar bien. Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Hornee a 425° durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°.
Hornee por 25 minutos o hasta que el centro esté firme.
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