Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina o mantequilla, 2 huevos, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. vainilla y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las batatas.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 40 minutos o hierva en agua durante 20 minutos o hasta que estén suaves.
Dejar enfriar, pelar y triturar hasta que quede suave.
Agregue margarina o mantequilla.
En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar, las especias y la harina.
Agrega el puré de papa y la leche evaporada.
Mezclar bien.
Poner en una base de hojaldre sin hornear.
Hornee a 350° durante 1 o 1 1/2 horas hasta que esté cocido.
Se puede acompañar con helado o nata montada.
🍷 Maridajes Perfectos
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