Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. puré de batatas coladas, 3/4 c. azúcar granulada, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. nuez moscada y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar bien todos los ingredientes.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con masa.
Coloque en el horno precalentado, 450°, durante 20 minutos. Reduzca el fuego del horno a 350°.
Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que un cuchillo plateado colocado en el centro salga limpio, como ocurre con un pastel de calabaza o natillas.
¡Buen comer y disfrutar!
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