Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 cucharadita. pimienta de Jamaica, 1 barra de mantequilla, 1 cucharadita. nuez moscada y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pelar y cortar las patatas; hervir en agua con 1/4 de cucharadita de sal hasta que estén tiernos.
Escurrir las patatas y batir o triturar hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes restantes.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Hornee a 350° hasta que la masa esté dorada y el pastel esté listo.
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