Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 camotes grandes, 1/2 c. mantequilla blanda, 2 c. azúcar, 4 huevos y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine las batatas en agua hirviendo hasta que un tenedor las perfore fácilmente.
Deje enfriar un poco; quítele la piel y colóquela en un tazón grande para mezclar.
Mezclar con batidora hasta que quede suave.
Agregue la mantequilla y el azúcar. Incorpora los huevos uno a la vez.
Incorpora la nuez moscada, la sal y la leche evaporada.
Vierta sobre las bases para tarta sin hornear.
Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425° durante 20 minutos.
Baje el fuego a 325° y hornee de 30 a 45 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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