Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. batatas cocidas y trituradas, 1 huevo, ligeramente batido, 1/4 c. azúcar, 1/4 c. leche y 2 cucharadas. margarina, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine los primeros 6 ingredientes y bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
Vierta en la base de la masa.
Hornee a 425° durante 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde del pastel, éste salga limpio; enfriar antes de servir. Producir:
Un pastel de 9 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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