Pastel de camote
El pastel de batata es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborado con o 4 camotes, sal al gusto o 3 huevos, c. azúcar (más si es necesario) y oleo, derretido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir las patatas.
Triture bien y agregue los huevos.
Mezclar bien.
Agregue el azúcar, la mantequilla, la leche y el saborizante.
Mezclar bien.
Vierta sobre la masa de pastel sin hornear y hornee a 350° hasta que esté cocido.
Esta mezcla quedará espesa.
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