Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/2 c. cannelle, 1 3/4 c. patate douce cuite, 1/2 c. extrait de citron et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les patates douces au batteur électrique jusqu'à consistance lisse (fonctionne mieux si les pommes de terre sont chaudes).
Ajouter les œufs battus, le sucre, le sel et la cannelle et bien mélanger.
Ajouter le lait et l'extrait de citron.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Verser dans le fond de tarte préparé.
Utilisez un fond de tarte profond de 9 pouces.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes.
Réduisez la température à 350° et enfournez pour 40 à 50 minutes.
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