Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Süßkartoffelpüree, 3 Eier, geschlagen, 1 c. Zucker, 4 EL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann schälen.
Mit Kartoffelstampfer zerstampfen.
Zucker, Mehl und Margarine hinzufügen.
Cremig mixen.
Weitere Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
In eine 9 Zoll tiefe Tortenschale gießen.
Bei 400° backen, bis die Kruste gebräunt und die Kuchenfüllung fest ist.
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