Pastel de camote
El pastel de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 boniatos, sal al gusto, 2 o 3 huevos, 1 c. azúcar (más si es necesario) y 1/4 barra de oleo, derretido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir las patatas.
Triture bien y agregue los huevos.
Mezclar bien.
Agregue el azúcar, la mantequilla, la leche y el saborizante.
Mezclar bien.
Vierta sobre la masa de pastel sin hornear y hornee a 350° hasta que esté cocido.
Esta mezcla quedará espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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