Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 œufs battus, 2 c. patates douces cuites, 1/2 c. cassonade, 1 1/2 c. beurre et 1 1/2 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 425°.
Mélanger les œufs, les pommes de terre, le sucre, le beurre et les épices dans un grand bol.
Incorporer progressivement le lait.
Mélangez soigneusement. Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire au four 20 minutes.
Réduire la température du four à 350°.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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