Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Süßkartoffeln, 3/4 c. Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt, 1/2 TL. gemahlener Ingwer und 1/2 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Rührschüssel Süßkartoffeln, Zucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermischen.
Eier hinzufügen; Mit einer Gabel die Eier leicht unter die Süßkartoffelmischung schlagen.
Die Kondensmilch hinzufügen; gut vermischen.
Legen Sie einen mit Teig ausgelegten 9-Zoll-Tortenteller auf den Ofenrost. Geben Sie die Süßkartoffelmischung langsam hinzu.
Tortenrand mit Folie abdecken.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Folie entfernen.
Weitere 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein außermittig eingesetztes Messer sauber herauskommt. Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Zum Aufbewahren abdecken und kalt stellen.
Für 8 Personen.
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