Tarte aux patates douces

Mélanger les pommes de terre, le lait et le beurre.

Battre au batteur électrique à vitesse moyenne, en rinçant plusieurs fois les batteurs pour enlever les ficelles des pommes de terre.

Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter en alternance au mélange de pommes de terre.

Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez bien, ajoutez l'arôme et battez. Piquez deux fonds de tarte avec une fourchette.

Verser le mélange de pommes de terre dans les croûtes à tarte.

Cuire 45 minutes à four 350°.