Casserole de patate douce ou d'igname
La cocotte de patates douces ou d'igname est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 à 6 c. ignames fraîches crues ou patates douces râpées, 1 c. cassonade, 1 cube de beurre fondu, jus et zeste râpé d'1/2 orange et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients et mettre dans une cocotte beurrée. Cuire au four à 325° pendant 50 à 60 minutes.
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