Crème de patates douces
La crème aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de patate douce cuite, 1/2 c. purée de bananes (environ 2 petites), 1 c. lait écrémé concentré, 2 c. cassonade tassée et 2 jaunes d'œufs battus ou 1/3 c. substitut d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un bol moyen, mélanger la patate douce et la banane.
Ajouter le lait en mélangeant bien.
Ajouter la cassonade, les jaunes d'œufs et le sel; mélanger soigneusement.
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