Croquettes de patates douces
Les croquettes de patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 grosses patates douces, 1/3 c. sucre, 2 c. farine tout usage, 1/4 c. cannelle moulue et 1/4 c. Piment de la Jamaïque moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les patates douces dans l'eau bouillante pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et laisser refroidir.
Épluchez les patates douces et écrasez-les.
Mélanger le sucre et les 3 ingrédients suivants; incorporer le mélange de sucre et l'œuf à la purée de pommes de terre.
Façonner le mélange autour de la guimauve et rouler dans les corn flakes.
Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Couvrir et congeler 2 heures.
Versez l'huile dans une grande poêle jusqu'à une profondeur de 1/2 pouce; chauffer à 350°. Faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.
🍷 Accords Parfaits
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