Cordonnier de patates douces
Le cordonnier de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 2 c. d'eau, 2 c. patates douces hachées, 2 c. sucre et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole, laisser mijoter les pommes de terre, le sel et l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vidange.
Réservez de l'eau.
Ajoutez plus d'eau pour faire 2 tasses.
Ajouter le sucre, la cannelle et la muscade à l'eau; annuler.
Faire fondre la margarine dans un plat allant au four de 3 litres.
Couper le shortening en farine; ajouter le lait et remuer seulement jusqu'à ce que la pâte quitte le côté du bol.
Placer les pommes de terre dans une poêle avec le beurre fondu.
Verser la croûte sur les pommes de terre.
Versez lentement de l'eau sucrée sur la croûte.
Cuire 60 minutes à 350°.
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