Süßkartoffelauflauf (gerieben)
Süßkartoffelauflauf (gerieben) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eiern, gut geschlagen, 3 1/2 c. Zucker, 3 c. Milch, 3 TL. Vanille und 5 mittelgroße bis große Süßkartoffeln, geschält und gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier, Zucker, Milch und Vanille verrühren.
Geriebene Kartoffeln (roh) hinzufügen.
In zwei gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufformen füllen. Bei 350° etwa 2 Stunden backen oder bis es fertig ist.
Rühren Sie den Pudding während des Kochens etwa alle 30 Minuten um, um sicherzustellen, dass alle Kartoffelstücke gleichmäßig gegart sind.
(Sie können den Pudding vor dem Backen mit 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Muskatnuss würzen.)
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