Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 grosses patates douces, 1 bâton de beurre, 1/2 c. cassonade, 1 c. cannelle et 1 cuillère à soupe. Arôme de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir les 3 à 4 pommes de terre dans leur propre enveloppe.
Cuire jusqu'à tendreté.
Refroidir et peler.
Écraser avec 1 bâton de beurre.
Ajouter 1/2 tasse de cassonade, la cannelle, la vanille et le lait.
Mettez la moitié du mélange dans un plat beurré.
Mettez les grosses guimauves par-dessus la couche.
Incorporer au mélange.
Ajoutez le reste du mélange.
Mettez les guimauves dessus et appuyez dessus.
Mettez les miettes de corn flakes, légèrement moulues, dans un hachoir. Ajouter 1/4 tasse de cassonade et saupoudrer de beurre.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration.
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