Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. purée de patates douces, 1/2 c. lait concentré, 1 c. vanille, 1 bâton d'oléo, fondu et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les œufs.
Ajouter le sucre blanc, les pommes de terre, 3/4 de bâtonnet d'oléo, le lait et la vanille.
Bien mélanger.
Mettre dans une cocotte oblongue légèrement beurrée.
Préparez la garniture en mélangeant la cassonade, la farine et 1/4 de bâtonnet d'oléo.
Étaler sur la cocotte.
Saupoudrer de noix de pécan.
Saupoudrer légèrement de cannelle et de 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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