Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. cuites, purée de patates douces, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 c. vanille et 1 c. noix de pécan finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les patates douces, le sucre, les œufs, la vanille, le lait et 1/2 tasse de beurre fondu.
Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et verser dans une cocotte peu profonde graissée de 2 litres.
Mélanger la cassonade, la farine, 1/3 tasse de beurre non fondu et les pacanes.
Saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 8 à 10 personnes.
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