Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de patates douces, 1/2 c. cassonade, 2 c. beurre, 1 œuf battu et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Cuire les pommes de terre et les écraser.
Mélanger tous les ingrédients sauf les guimauves.
Verser le mélange dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Garnir de guimauves et cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées.
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